ヒルナンデス！にて“ママのチーズケーキ”がお取り寄せグルメ富山県代表として紹介されました。 小麦粉・香料・保存料不使用|北海道産クリームチーズ使用チーズケーキ。

2022年12月11日

株式会社VentureBlossom（本社：富山県南砺市、代表：小泉 咲吾）が運営するチーズケーキ・ガトーショコラ専門店「ママのチーズケーキ」2022年12月8日(木)に日本テレビ「ヒルナンデス！」で「 」というコーナーにて富山県代表お取り寄せグルメとして紹介されました。

お問い合わせ/詳細は公式LINEの追加をお願いします。
https://lin.ee/RyUwtYb 

「毎日の終わりに、ほっと一息つく一瞬を。」をコンセプトとしたチーズケーキとガトーショコラ専門店です。チーフパティシエの芳賀がママのために9年間作り続けたチーズケーキを富山県を中心に自分へのご褒美や大切な人への贈り物として選ばれております。

インスタグラム：https://www.instagram.com/mamascheesecake.toyama/

「ママのチーズケーキ 1本/¥2,000(税込)、1カット/¥400(税込)」

チーズケーキは、おばあちゃんの大好きな味。

濃厚だけど後味すっきり。

母と子が食べられるようレモンを使わず、チーズ本来の濃厚さとサワークリームの爽やかな酸味で仕上げております。なめらかでクリーミーな北海道産クリームチーズと国産サワークリームを湯煎でじっくりと溶かし、生クリームをたっぷり溶け合わせました。チーズの濃厚さとサワークリームのヨーグルトに近いさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。

保存料・香料・小麦粉不使用

ママのチーズケーキには保存料・香料・小麦粉を使用しておりません。 ママのチーズケーキの加工時には添加物を使用しておらず、材料の「クリームチーズ」の乳化剤だけが入っており、小さいお子様からお年寄りまでみんなで楽しめます。

優しい甘さ

ママのチーズケーキ1本に使うきび砂糖の量は30g、6つにカットすると1カットあたりわずか5gしか使用しておらず、甘いものが苦手な方やスイーツを控えてる方でも美味しくお召し上がりになれる優しい甘さを意識しております。使用している砂糖は奄美諸島産さとうきび原料だけを使用しているミネラル豊富な素焚糖を使用しております。ボツリヌス菌の殺菌に必要な加熱殺菌を行っている素焚糖なので小さなお子様も安心してお召し上がりになれます。

とろける食感のチーズケーキ

ママのチーズケーキの特徴を聞かれたら1番に答えるのは「食感」です。

「とろける食感の食べ物は私を幸せにしてくれるんです。」

まるで口の中に入れた瞬間に溶けてしまうほどのとろける食感を実現するために、試行錯誤を繰り返しました。 口溶けをよくするために湯煎で食材をじっくりと溶かし、湯煎焼きしております。

チーズ生地の下に米粉クッキーと落花生のクッキー生地を敷いております。とろける食感とサクサククッキーのハーモニーをお楽しみください。

・販売ページ：https://store.mamascheesecake.jp/

・ママのチーズケーキ 公式Instagram https://www.instagram.com/mamascheesecake.toyama/
@mamascheesecake.toyama
・ハッシュタグ：#ママのチーズケーキ

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